Inca din vechime oamenii cunosc calitatile curative si nutritive ale ceaiului (in continuare prin ceai intelegem ceai chinezesc- verde sau negru). La inceput ceaiul chinezesc se utiliza doar in calitate de leac.
Influenta ceaiului asupra organismului uman este diversa. Ceaiul tare intareste stomacul dereglat. Ceaiul (mai ales cel verde) are calitati bactericide si bacteriostatice. Cea mai pretioasa calitate a ceaiului este capacitatea lui de a absorbi substantele toxice din organism. Ceaiul este un mijloc eficace pentru profilaxia si Tratamentul tonusului scazut al tubului digestiv. El favorizeaza asimilarea substantelor nutritive si usureaza digestia lor. Ceaiul mai are calitati moderate de diuretic, impiedica formarea pietrelor la ficat, rinichi si vezica urinara. Favorizeaza acumularea vitaminei C in ficat, rinichi, splina si in glandele suprarenale. Ceaiul sporeste activitatea pielii, largeste porii, contribuie la elasticitatea ridicata a pielii, combate uscaciunea ei. Ceaiul influenteaza favorabil sistemul muscular, usureaza procesul circulatiei sanguine, elimina vajaitul din urechi.
Este foarte cunoscuta influenta ceaiului asupra sistemului nervos. El elimina durerile de cap, ne da vioiciune sufleteasca, alunga somnul, imbunatateste gandirea (activitatea creierului).
PREPARAREA CEAIULUI CHINEZESC
Ceaiul chinezesc se prepara dupa anumite reguli. Un vas de faianta (ceainic sau o cana mare) se incalzeste bine cu apa clocotita. Conform obiceiului, intai se prepara infuzie concentrata de ceai. In ceainicul incalzit se pun 2-3 lingurite de frunze de ceai uscate, peste ele se toarna
putina apa foarte fierbinte si se lasa 3-5 minute ca acestea sa se umfle. Dupa umflarea frunzelor se toarna apa clocotita (250-350 ml), apoi vasul cu infuzie se acopera bine cu un prosop flausat pus in 4 sau o caciula calduroasa si se lasa 6-8 minute ceaiul negru, 10-12 minute ceaiul verde. Infuzia obtinuta se strecoara prin-o sita mica speciala si se imparte in fiecare ceasca in functie de varsta si starea sanatatii.
Copii si oamenii cu tensiunea ridicata trebuie sa bea ceai mai slab. De asemenea, inainte de culcare nu se bea ceai tare pentru ca provoaca insomnie. Peste infuzia de ceai se toarna in cana apa fierbinte sau lapte cu apa 1:1. Se indulceste cu zahar, dulceata sau miere de albine. De obicei, la 1 pahar de apa se pun 2-3 linguri de infuzie concentrata, iar pentru copii 1-1,5 linguri.
Cel mai gustos ceai se obtine atunci cand peste frunze se toarna apa care abia a inceput sa clocoteasca. In mod sigur gustul ceaiului se imbunatateste daca folositi apa de izvor, fara miros de clor. Ceaiul nu se fierbe ca sa nu-si piarda din aroma specifica si din gustul sau.
Ca sa extrageti din ceaiul verde tot ce va poate da el, turnati peste frunze apa clocotita de trei ori, strecurati de fiecare data infuzia, amestecati toata cantitatea de ceai obtinuta si folositi-o pentru consum, adaugand mai putina apa. Pentru imbogatirea mirosului, la infuzare se adauga, daca doriti, 2-3 frunze de menta, melisa, salvie, coacaz negru sau o crenguta de visin. Pentru vitaminizarea ceaiului se pune 1 felie de lamaie in cana.
MODUL DE UTILIZARE A CEAIULUI IN CAZ DE BOALA
- in caz de raceala a plamanilor sau a sistemului respirator, beti ceai cald de tarie medie, cu lapte, ca mijloc diuretic si sudorific.
- in cazul pleoapelor inflamate, conjunctivitei, atunci cand patrund corpuri straine in ochi, spalati-le cu infuzie racita de ceai verde in amestec cu cel negru.
- in cazul ulcerului extern precum si a celui la stomac si duoden, se bea ceai verde.
- in cazul raului de automobil, raului de mare, si greturilor la femei insarcinate ajuta mestecarea frunzelor de ceai verde.
- Contra intoxicatiilor cu bauturi alcoolice, stupefiantelor si medicamentelor, se bea ceai foarte concentrat si dulce, cu lapte, in calitate de antidot.
- Daca v-ati deranjat la stomac, luati jumatate de lingurita de frunze uscate de ceai negru sau verde, mestecati-le mult timp, apoi inghititi-le cu putina apa. Dupa 1-2 astfel de procedee, diareea va trece.
- Daca
aveti dureri de cap, este suficient sa beti o ceasca de ceai
tare
si dulce, in acesta gasindu-se 0,05 g de cofeina, adica atat cat se
afla intr-o pastila antinevralgica.
- Daca
aveti inflamatie la ochi, faceti infuzie tare de ceai negru si verde,
adaugati 1 lingurita de vin sec. Infuzia racita se toarna intr-un
vas larg, capul se apleaca deasupra lui astfel incat ochiul sa se
atinga de infuzie, se clipeste din ochi de cel putin 10 ori, apoi
se roteste ochiul, pentru ca infuzia sa-1 spele bine.
- Daca
aveti dereglari intestinale, la 250 g de ceai negru se adauga cate
2 linguri de pojarnita, salvie, menta si cate 1 lingura de ghimbir
si musetel (romanita). 1 lingura de amestec se opareste cu 1 pahar
de apa si se bea in loc de ceai.
- Ceaiul
ajuta la intarirea dintilor si gingiilor. Actiunea lui in gura este
asemanatoare cu cea a gumei de mestecat, dar el este mult mai folositor,
deoarece este un produs natural.
- Pentru
a curata amigdalele de microbi se clateste gura cu infuzie tare de
ceai, dupa fiecare masa. Persoanele care consuma ceai verde suporta
mai bine tot felul de iradieri.
- Daca
aveti febra, nu se recomanda sa beti ceai fierbinte, deoarece temperatura
poate sa creasca. De asemenea, nu se recomanda sa luati pastile cu
ceai, deoarece acesta poate scadea eficacitatea lor. Nu se recomanda
sa pastrati mult timp (cateva zile) infuzia de ceai deoarece, in ea
se formeaza substante ce pot duce la dereglarea stomacului.
-
Contra dizenteriei si bolilor gastro-intestinale: intr-un pahar se
toarna 60 ml infuzie de ceai negru, in el se dizolva 40 g zahar si
se adauga 100 ml suc de agurida (struguri verzi). Se bea 1 pahar si
dupa 1,5-2 ore se vad deja rezultatele. Dar sa se foloseasca doar
agurida nu struguri copti. Acest leac ajuta si contra durerilor in
articulatii.
- Contra
durerilor de cap faceti ceai negru cu menta, punand putin mai mult
decat de obicei. Beti o cana mare (300-350 ml) de ceai, si durerea
va trece peste 15-20 minute. Daca a doua zi durerile reapar, mai beti
o cana de ceai.
- Contra
hipertoniei, dimineata, pe nemancate beti o cana de ceai fierbinte
cu lamaie si 1 lingura de miere de albine.
- Daca
in timpul in care gatiti, un strop de ulei fierbinte va nimereste
in ochi, trebuie sa-1 spalati cu apa rece, apoi cu infuzie de ceai.
- Daca
va frigeti limba, gustand din mancarea fierbinte, luati in gura infuzie
rece de ceai si tineti-o pe limba. Cand ea se va incalzi, luati din
nou in gura infuzie rece, procedand astfel pana cand va trece durerea.
-
Daca va dor dintii, trebuie sa luati in gura infuzie tare de ceai
verde, in care adaugati cativa catei de usturoi pisati, si tineti
cateva minute.
- Capacitatea ceaiului de a proteja dintii contra cariilor creste daca il beti cu lapte. Laptele nu numai ca protejeaza smaltul dintilor, dar poate repara chiar unele deteriorari.
- Va puteti vindeca de sinuzita cu urmatorul leac: luati o sticluta in care a fost penicilina, o umpleti pe jumatate cu miere de albine, adaugati 16 picaturi de infuzie de eucalipt (din farmacie), apoi umpleti sticluta cu infuzie tare de ceai negru. Amestecati bine pentru ca mierea sa se dizolve. Se picura in nas cate 2 picaturi de 3 ori pe zi timp de 1 luna, faceti pauza 2 saptamani, apoi repetati.
- Daca dupa ce ati dormit va lacrimeaza ochii, trebuie sa ii spalati cu infuzie de ceai negru, de cateva ori pe zi, pana cand va trece.
- Batranii au capilarele fragile, si pentru intarirea lor trebuie sa bea
ceai verde.
- Daca v-ati lovit, v-ati scrintit o mana sau un picior, sau v-ati intins un ligament, fierbeti 15-20 minute ceai verde, frunzele calde le aplicati pe locul bolnav, acoperiti-le cu celofan, apoi cu un prosop. Din cand in cand scoateti celofanul si udati frunzele cu ceai cald ca sa nu se raceasca si sa nu se usuce frunzele. Continuati procedeul 2 zile.
- Contra insomniei beti ceai negru cu romanita si miere de albine.
- Ca sa nu va imbatati in timpul petrecerilor, beti o cana de ceai verde tare cu menta, cu jumatate de ora inainte de a va aseza la masa. Inca un pahar trebuie baut la 2 ore dupa petrecere. Daca totusi va simtiti rau, dizolvati intr-un pahar de ceai rece sau apa fiarta 5-6 picaturi de amoniac si beti fara a respira.
Retete naturiste / Tratamente si terapii sanatoase pentru afectiuni cum ar fi
