 |  |
| |
|
In cazul osteoporozei se exclud din meniul zilnic toate
produsele alimentare care intensifica eliminarea calciului
din organism. De exemplu: cafeaua si coca-cola maresc
de cinci ori eliminarea calciului prin urina. Acelasi
efect il au si produsele care contin multa sare sau multe
proteine, cum sunt produsele din carne. De asemenea, unele
alimente vegetale precum varza, taratele, cartofii scad
puternic absorbtia calciului in intestine. Nu numai produsele
alimentare, ci si preparatele pe baza de hormoni, cum
sunt glucocorticosteroizii, favorizeaza dezvoltarea osteoporozei.
in meniu trebuie introduse alimentele care sa contina
cat mai mult calciu si vitamina D3, care asigura asimilarea
calciului
I. Supa de ceapa
Se foloseste cu succes in vindecarea osteoporozei: 2
cepe mari sau 4 cepe medii, se curata de coaja, dar aceasta
nu se arunca. Ceapa se prajeste in ulei pana devine aurie.
Se pune in cratita impreuna cu coaja spalata, se toarna
1 1 de apa si se fierbe 10-15 min. Dupa dorinta se pot
adauga 2 cubulete de "Galina Blanca". Supa se
lasa 15-20 min. dupa care se scot cojile de ceapa. Supa
cu ceapa se imparte in trei portii egale, pentru trei
zile. Fiecare portie se consuma fie dimineata, fie la
pranz. Se repeta reteta astfel incat cura sa dureze o
luna de zile sau mai mult in functie de necesitati.
Supa se poate folosi nu numai in cazuri de artroza si
osteoporoza ci si in caz de cancer la stomac; numai ca,
in acest caz, bolnavul nu va consuma decat lichidul din
supa (fara ceapa).
II. Branza cu calciu.
Se incalzesc 5 1 de lapte, se adauga 1 litru de lapte
batut sau lapte acru, 300 g de smantana, 1 lingura de
pulbere din coaja de ou, sau pastile pisate de calciu
din farmacie. Se ia de pe foc inainte de fierbere si se
raceste. Daca este subtire, strecurati branza. Zerul obtinut
il puteti folosi pentru prepararea mancarurilor sau, in
cosmetica, ca masca pentru un par cu probleme ori ca lotiune
de ten.
III. Citratul de calciu.
Fiecare om trebuie sa consume in medie, zilnic, 0,12 -
0,15 g de calciu. Dar consumul zilnic de cafea, ciocolata,
CocaCola, mareste eliminarea calciului din organism, prin
urina, de cea. 5 ori. Acelasi efect il au si consumul
mare de sare si de carne. Produsele care contin celuloza
ca: varza, cartofii, tarata, painea neagra, etc, micsoreaza
considerabil absortia calciului in intestine.
Trebuie sa stiti ca elementul Calciu poate fi absorbit
si folosit in organismul nostru numai in prezenta vitaminei
D3 sau C din lamaie. Astfel, necesarul zilnic de calciu,
care se gaseste in 100 g de branza de vaci sau 11 de lapte
de vaca sau in coaja unui ou va fi consumat cu suc de
lamaie (acesta va asigura adsorbtia cantitatii de calciu).
Atentie! Sucul de lamaie nu poate fi inlocuit cu
sare de lamaie dizolvata in apa.
Va propun doua metode de preparare a citratului de calciu.
Prima metoda este mai simpla. Se macina pulbere
coaja de ou (dupa ce in prealabil s-au spalat bine cojile
de ou); se amesteca 1 lingurita de praf de ou, cu 1 lingura
de suc de lamaie proaspat. Se amesteca pana apare spuma.
Se adauga in mancare sau se consuma separat, cate 2-3
lingurite pe zi.
A doua metoda este putin mai complicata si se adreseaza
persoanelor cu afectiuni in stadii mai avansate. 7 oua
albe de casa spalate foarte bine, se pun intregi intr-un
borcan sterilizat si peste ele se toarna sucul a 12 lamai.
Se inchide bine borcanul si se pastreaza la frigider 12
zile. Zilnic, se amesteca atent continutul borcanului
cu o lingura de lemn. La sfarsitul perioadei, se trece
continutul borcanului prin sita si se amesteca cu 0,5
1 de coniac si 200 g de miere de albine. Amestecul obtinut
se pastreaza in frigider si se consuma de trei ori pe
zi, intre mesele principale.
IV. Salata
Petale de crizantema se taie marunt, se amesteca
cu smantana si se consuma ca atare sau se adauga diferite
fructe de padure.
| Copyright 2005-2013 Contact | Adauga articol | Politica de confidentialitate |
