Despre varza

Se cunoaste deja efectul terapeutic deosebit al verzei.

Camille Droz, in 1970, in cartea Despre minunatele efecte vindecatoare ale frunzei de varza, explica in amanunt cum se trateaza diferite afectiuni cu frunze de varza. Compresele cu frunza de varza verzi (partea exterioara a verzei) presate cu sticla - nu trebuie sa fie reci.

Frunza de varza are afinitate pentru substantele toxice, obligandu-le sa iasa din tesuturi. Ea produce sau favorizeaza secretia sau supuratia la abcese, furuncule, erizipel, dar si la pielea sanatoasa care acopera tesuturi bolnave in profunzime. Daca boala se intinde pe suprafete mari, lichidul aflat sub piele in partile neacoperite de varza este absorbit si dirijat numai spre locurile acoperite, iar de acolo este eliminat.

Vindecarea intervine dupa ce cauza bolii a fost indepartata.

Daca dupa aplicatie frunza devine bruna, secretia sau puroiul contine substante caustice. Daca devine galbena, uscata, vestejita, atunci boala sau este foarte rebela sau s-a vindecat prin compresele anterioare. Secretia sau supuratia sub influenta verzei precede orice vindecare. Ea contine o substanta bactericida care, in proportii slabe, reduce germenii gram negativi
Varza contine S (dezinfectant al aparatului respirator, in eczeme, seboree), saruri de K, vitamina U (ocrotitoare a mucoaselor), vitamina K (antihemoragica). De aici apar proprietatile cicatrizante ale sucului folosit in colite ulceroase. Ele apartin si mucilagiilor. Mai contine: protide, lipide, glucide, minerale: 50mg P, 50 mg Ca, 1-3 mg Fe; vitamine: 80 mg vitamina C; 0,15 mg vitamina Bj; 0,12 mg vitamina B2; 0,6 mg vitamina PP; 0,5 mg provit. A; 2183 UI vitamina A; vitamina D2. Bogatia in S (100 mg%), arsenic, Ca, P, Cu, I o face remineralizanta si reconstitutiva. Prin vitamina A, intretine nutritia tesuturilor si intarzie imbatranirea. Prin vitamina B, factor de echilibru nervos, ajuta la respiratia celulara, metabolismul glucidelor, absorbtia oxigenului la nivelul celulelor. Prin Mg, Ca, K este un mijloc de aparare contra maladiilor. Clorofila permite producerea hemoglobinei si se opune anemiei, dar fierberea distruge acest element. Proprietatile antianemice sunt datorate Fe si Cu, care intervin in fixarea Ca.

Moarea de varza (zeama de varza acra) bogata in fermenti, vitamine si enzime, este folosita terapeutic in multe afectiuni: constipatie, hipotensiune, digestie dificila, febra etc. Prin protide si glucide este energetica si constructoare.

Boli vindecate de varza : varsat, urticarie, pojar, scarlatina, zona zoster, pustule, basici, acnee, eczeme, plagi, flegmoane, afectiuni eruptive, erizipel, inflamatii ale capilarelor, ale vaselor ganglionilor limfatici, arsuri, rani, muscaturi de sarpe, cangrena, sifilis, fracturi, febre, malarie, tifos, nevralgii, reumatism, coxalgie, diabet, guta, afectiuni intestinale, migrena, cefalee, epilepsie, isterie, astm, guturai, bronsita, paralizii, inflamatii oculare, mutenie, surditate, ulcere, hemoroizi, raceli, tumori, diabet, alcoolism etc. Este pretioasa pentru stomac si intestin. Prin bogatia in vitamine este antiscorbutica, reechilibranta. Bolile mentionate au drept cauza anumite toxine, pe care actiunea verzei le elimina prin piele: "depuratie cutanata".

Diferite moduri de aplicare :

-    la ameteala, cefalee, irascibilitate, tensiuni nervoase; se infasoara picioarele cu frunze de varza, schimband compresa dimineata si seara;

-    arsuri: atenueaza durerile, evita formarea basicilor si da cicatrici curate ;

-    astm: se aplica dimineata si seara pe piept si regiunea superioara a abdomenului; comprese de cate 4 frunze mari;

-    cancerul nu-1 vindeca, dar usureaza durerile, micsoreaza supuratia si evita mirosul
neplacut;

-    cruste: se indeparteaza parul de pe cap, se aplica frunze si se fixeaza cu o caciulita. La
fiecare schimbare, se spala capul;

-    guta, reumatism, fracturi, inflamatii oculare: comprese;

-    malarie, meningita, tifos, febra: comprese pe brate si picioare - atrage sangele in aceste
parti;

-    metrite, menoragii: comprese pe abdomen si regiunea rinichilor; influenteaza favorabil menstruatia, calmeaza durerile. Tratamentul trebuie continuat cateva luni;

-    panaritiu: se infasoara degetul;

-    paralizii ale extremitatilor: se infasoara intreaga extnmitate;

-    pojar: comprese pe extremitati; ceai de tei, viorele au musetel;

-    tulburari gastrice si intestinale: comprese pe abdomei;

-    ulcere gastrice : se bea suc de varza.